乾癬に効く食べ物
炎症を改善するＥＰＡや、ＤＨＡ、そして、皮膚を健康に保たせる作用のあるビタミンＡを多く含むものが・・・乾癬に効く食材です
乾癬とは、境界はっきりとした赤い斑が皮膚から盛り上がって、皮膚表面の角質が剥がれ落ち、フケ？がついたような感じになる皮膚の病気を言います。
免疫機能が上手く働かず、自分の免役で皮膚や関節を壊してしまう点が実にやっかい？＾＾；なのです・・・。
スポンサードリンク
青背の魚や脂の乗った魚を食べましょう＾＾これらの魚類には、乾癬に効くＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれていて、毛細血管の血行を良くしてくれますので、乾癬の症状を改善するのに有効とされています。
また、ＤＨＡは、体の中で脂肪酸が合成されるのを防いで、感染の炎症を抑制する効果が、実際に認められているので、肉類などは、できるだけ控えてつつ、魚中心の生活に変える事が効果的で、乾癬の予防につながります。
せっかくなので、魚の脂を逃がさないような調理法がお勧めです＾＾
炊き込みごはんにしたり、煮魚やアルミホイル焼きにすれば、魚の脂を効果的に残さず摂取する事ができますからね●＾＾●
| 鮭のホイル焼き |
・鮭（塩なし、もしくは薄塩）
・ほうれん草
・しいたけ
・レモン 1ヶ（スライスレモン１枚作って、残りは絞ってかけます）
・バター 適量
・塩 適量
鮭、しいたけ、ほうれん草は塩をふっておきます。アルミホイルにバターを塗って、鮭、ほうれん草、しいたけの順に乗せます。
その上から、レモンのしぼり汁（２分の１）をたっぷりとかけます。その上にスライスレモンをさらに１枚と、バター（５ｇ～１０ｇくらい）を乗せ、アルミホイルで包みます。アルミホイルは、途中で破れてしまうといけませんので、２重に巻いた方が安心です＾＾
フライパンの上に、ホイル焼きを乗せて、フタをし、そのまま蒸し焼きにします。（油はひきません）
上記では、バター、塩、レモンでサッパリと味付けしましたが、お好きな材料に変えて、バター、しょうゆ、酒を適量入れて焼いてもおいしいですので、いろいろお試し下さい●^^●
バターしょうゆにするなら、一番上に刻みネギを乗せて焼いても良く合います＾＾
DHAを多く含む食品は、さば、ぶり、真鯛、ハマチ、ウナギの蒲焼、きちじ、本まぐろ（トロ）、さんま、さわら、いわし、にじます、鮭、あじ、ハタハタなどがあります。
EPAを多く含む食品は、はまち、きちじ、いわし、さば、真鯛、ブリ、ウナギの蒲焼、さんま、本まぐろ（トロ）、にしん、このしろ、鮭、さわらなどがあります。
スポンサードリンク
次に、乾癬に効くビタミンＡを豊富に含む人参を使った、人参ジュースです＾＾
| 人参ジュース |
・人参 ２本
・レモン １個
・ハチミツ 適量
ミキサーではなく、ジューサーにかけます。
ビタミンＡを多く含む、鶏レバー、豚レバー、牛レバー、うなぎ、銀だら、ウナギの肝、ほたるいか、小松菜、人参、春菊、つるむらさき、マンゴー、ほうれん草、菜の花、大根の葉、カボチャなどの緑黄食野菜などがあります。
ビタミンＡは、皮膚と粘膜を健康に保つために必要な栄養素です。このビタミンＡが、もし不足してしまうと、風邪を引きやすくなってしまったり、皮膚の上皮組織の粘膜が乾燥してしまい、傷つきやすくなってしまうので、不足しないようにしましょう。
また、太陽にあたり過ぎるとビタミンＡが消費されてしまうので、乾癬予防のためにも、ビタミン類の摂取は有効ですね＾＾
ジュースなどにして、毎日飲むとお手軽に摂取可能です＾＾
| カボチャみるく |
・かぼちゃ ８分の１（卵１ヶ分くらいの大きさ＾＾）
・みるく ２００ccくらい
・はちみつ 適量
かぼちゃは緑色の皮をむき、火が通りやすいように５ミリくらいの厚さにスライスし、レンジで４分くらい加熱します。火が通って柔らかくなればＯＫですが、まだ硬ければ、追加で加熱して下さいね＾＾
カボチャみるくは、ミキサーを使いスムージーにします。すべての材料をミキサーにかけて完成です。冬場なら、温めて飲んでも美味しいです＾＾味は、まるでスイートポテトのような味になります。家の子は、大好きです＾＾
毎日ジュースを飲みたいなと思っても、その日の気分で、酸っぱいものが飲みたかったり、そうでない時もあるものです＾＾；なので、ビタミンＡが豊富な２種類のジュースを御紹介しておきます●＾＾●ぜひ、お試し下さい＾＾
スポンサードリンク
 |
この記事を書いている人 学生の頃は栄養学を学んでいましたが、平成９年１０月に調理師免許を取得しました。家族の健康の為に、そして料理の幅を広げるため、後に国際薬膳師となりました。栄養学とは、また違う切り口の薬膳は、自分にとっても、とても新鮮で奥が深く学べば学ぶほど、新たな発見がありました。今は、こうして家族の健康に寄り添い、薬膳を初めて体の不調もグッと改善された事を実感しているので、現在は見事に薬膳の世界に魅了されています○＾＾○薬膳は、本当に知れば知るほど面白いです♡ 薬膳club 管理人 miho sugiura |
